La barra o el  Collins 5 × 7 cm es una pieza de hielo rectangular y compacta, pensada para vasos bajos, rocks glass y servicios donde se busca impacto visual, control térmico y mínima dilución.

Es un formato muy usado en coctelería clásica, spirits servidos solos o con hielo y tragos cortos que exigen precisión y presencia.

En barra profesional, el Collins no solo enfría:

ordena el vaso, estiliza la presentación y comunica técnica.

Usos ideales:

• Whisky, bourbon y ron añejo

• Negroni, Old Fashioned, Boulevardier

• Cócteles cortos y de autor

• Servicio premium de spirits on the rocks